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Vermeidung der Klümpchenbildung bei der Dispersion

Vermeidung der Klümpchenbildung bei der Dispersion

Gleichmäßiges Untermischen schlecht dispergierbarer pulverförmiger Zutaten verbessert die Anlagenproduktivität und die Lebensmittelqualität. Dabei stellen schlecht dispergierbare Pulver aufgrund der Klumpen- oder „Fischaugen“-Bildung eine Herausforderung für Lebensmittelhersteller dar. Ein neues System für die Hochgeschwindigkeitsdispersion pulverförmiger Zutatenmaximiert die Betriebszeit und reduziert gleichzeitig Erstanschaffungs-, Betriebs- und Wartungskosten. Mehr dazu erfahren Sie in diesem Whitepaper.

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